"Stabilisation et valorisation des anthocyanes d'Hibiscus sabdariffa L"

Sujet : Stabilisation et valorisation des anthocyanes d'Hibiscus sabdariffa L.
Candidat (e): Papa Guédel FAYE
Formation doctorale : Génie des procédés et Environnement
Directeur(s) de thèse : Dr Mady CISSE (ESP)
Institution : École doctorale « Physique, Chimie, Sciences de la Terre, de l’Univers et de l’Ingénieur »
Date : Juillet 2017